印度餐馆

我家的小孩就是喜歡那些南亞的食物，泰國菜不要說了，就是印度菜也是愛的很。 難得感恩節前和我們吃一頓飯，就讓他們選吧。 本來要去帕薩迪納一家，網絡世界的他們查如何去時，發現另外一家在南帕薩迪納，別人的評論給的分數高一些。 於是我們就準備再來嚐嚐這個印度加里的菜飯了。



Radhika飯店是在Mission和金線捷運交界的地方。 任務街有許多小的餐廳，還有一個開放式的農夫市場，由於遠了些，最近很少來這，看來是一條精緻的小店街。



餐館裡面佈置得蠻典雅的，週四而以就有6成座，而且都是老美，我們點了幾道加里的食物，一道雞肉叫Chicken tikka Masala，一道羊肉,Roganjosh，名字都很難記，可是小孩都知道，顏色黃的，暗咖啡色，啥是好看！ 菜的色彩也是一個吸引人的地方！ 。 。 。 我們也充當一次好學生，要了一份外賣的菜單，努力的記下來這些菜名。 無時無地有可以學習的東西，只是不知道在腦子裡會停留多久。



開胃的有一道土豆，包在三角形的面皮內的小點，Chana Samosa.還有以墨西哥的面皮包雞肉和蔥等的Taco，可能是一個叫Punjabi地方出的東西，所以叫punjabi Tacos,加上印度傳統的麵餅Naan。 我們4個就高高興興的邊聊邊吃了。



所有的菜式都讓我有那種特殊的異味感覺，附帶的米飯也是顆粒和我們的再來米，蓬萊米不一樣，想到印度也是好幾億人口的國家，應該也有許多不同的食物系統吧，再研究就沒完沒了。 思潮打住，還是看到大家滿足的面容令人開心。 最後還加了一個甜點—米布丁，享受了一頓愉快的晚餐，結賬時一人20元。 當然是我付了。



我一向對食物沒有研究，常和同事出去吃也是一些三明治啊，老墨的一些食物，對難得的地方出的菜餚就接觸的少。 他們在這長大的人就很懂了，想像中那些經濟突飛猛進的國家一定也是消費的花樣多多。 我們自己大人出去吃都是找熟悉的中國菜，難得有機會品嚐一下別國的食物，想到食材也不過就是那麼些東西，不同地方出的食物卻都不一樣。 這家印度店菜單介紹許多肉類的食物是由陶土的烤箱烹餁出來，想必也有一些自然的風味。 食物的包裝也是很重要。 餐館的服務員都是態度和藹，知道所有菜的內容及燒的方法。 作為客人消費者，除了品味填飽肚子外，學學不同的菜名，意義也是非常有趣的事。 可以讓人都有事做。 以後，我就多朝這個方向走吧！



對了，我查了下Roganjosh 應該是兩個字 Rogan Josh ,是科西米耳地方的菜，很風行的。Naan 可是印度菜的面皮主菜，一定要知道！ 也才顯得有點見識（其實我老是忘了名字，幸虧我有方法去查）剩下的幾個名字，您若有時間，可以自己查查。