Wednesday, May 25, 2016

眉州東坡酒樓5-20-16

#眉州東坡酒樓

又到了週末,咱們好友前幾天去了一家新開的餐廳,覺得不錯,邀集大家一道去品嚐一下。而且餐廳是在阿凱迪亞的西野購物中心裡面,好久沒有去逛那裡了。我們就高高興興參加。
這個購物中心也是不斷改進,目前靠西的加建部份添了許多亞洲的店,改建也有5,6年吧。不同店來來去去的,最近2年前是加了一家大陸的海底撈火鍋,旁邊有韓國烤肉店,一家韓國人開的西餐店,露天走道裡面有許多景觀,室外家具,兒童遊戲場。我們提早去走走,發覺一家中國雜貨店泰榮行?也開了,那家台灣的頂級餐廳鼎泰豐也在附近弄了店面,正在裝修。這家東坡酒樓就在海底撈旁邊,外面景園包括好幾個超大的檯燈,實際是一個暖氣爐。有些玩具,許多小孩在玩。
進到餐廳裡面。一個大匾,題款人是王光美,哦,仔細看是王光英,她的哥哥吧。記得劉夫人有位哥哥是中華民國的 飛行員呢。我們7個,主要是訂了烤鴨,要70刀呢。不過餐廳是比美美國的餐館,高挑的天花,有20尺左右,吊著特別設計的燈籠式燈具。一個舞台,給片皮師傅示範如何處理鴨子。一個開放式廚房,可以由透明玻璃看到裡面廚師如何調理烹飪。有個烤爐,吊著4,5隻正在烤的鴨子。有倆個封閉的房間可以私密的進行小的宴會。三四個用捲簾區隔的套間。還有一個大的酒吧。整體不錯。

金爺說我們中國餐館一直在低價位上打轉,實在不是長久的發展方向。如今,國內消費力也不斷增加,在富裕的阿凱迪亞產生些高檔的店也是必然。日本餐館老早就高消費了,泰國一些店也是,中國的有一些,太少不成比例呢。我們是來見證一下他們的菜色,裝潢,服務,整體的表現。。。。。於是一面吃,一面聊。
首先,菜做得不錯,尤其是烤鴨,我們裡面一堆有狗鼻子的朋友發覺沒有其他家的鴨腥味。而且,肉蠻多的,附帶的面皮,醬面和大蔥,黃瓜也夠多。其他的我們大多是小菜,有干貝,擔擔麵,。。。味道都好。最後甜點南瓜餅和籽粑餅也不錯,這一關是過了。

談到裝潢,圓桌中間轉盤是崁在裡面,比一般突起的好。其他色調,空間都還寬敞,不過,有些服務台放在的地方有點檔住我們的視線。廁所還算乾淨,這是我們去任何一家餐廳最注意的。
至於服務,咱們意見就多了,這一點是大陸很沒有概念的一環。這裡請的服務員都有模有樣,制服得體,形象不差。也都有心做好工作。不過好像忙得不得要點,服務的要點就是以客為尊。我們缺了什麼,不管是合理不合理,當然滿足。何況,許多事是以客人觀點看當然要的。如我們點的一道菜錯了,馬上更換是一定,盤子總該換一次吧。餐巾不要要了才給,最看得奇怪的是服務員在侍應用餐時應該是眼觀四面,耳聽八方的。結果他們許多站在餐桌附近,遠遠看有些凌亂。應該站在旁邊,一有事就出去。站在桌旁邊不是辦法。有些客人搭在椅背的衣服一半掉落時,沒有人管。記得朋友開餐廳時,馬不停蹄,手動口動。如果客人有一點抱怨,馬上送那道菜,或者免費給客人加菜,送酒。那點小事不算什麼,長期的利益比一時重要。

還有一件事是後來沒有吃完的食物打包!居然是用一個白的塑膠袋!非常不專業!如果我們提著這個袋子到裡面的商場購物不成?也許國內沒有打包習慣!以前和國內朋友還為這個爭執呢!其實,如果設計個好看的袋子,放個標誌及標榜環保再生紙,不知道有多好多大的效益呢!轉告服務的帥哥,希望他在公司會議提出,經理一定刮目相看的咯!

不論如何,我們很高興中國人不斷的進步。那天,連客人都文明時就非常非常棒了。這家價錢算中上,來的客人以國內居多,我們接觸多了,也可以分辨那些是留學生背景待在這的,那些是富豪級的,那些FOB,也就是每位女士背個名牌包,裙子短,裝扮濃。男的大多是個七分褲,穿個名牌鞋不穿襪子。最有趣是隔壁換桌時來了一批年輕人,應該是學生。來這大快朵頤。我們人少,一人攤了42刀。他們也至少要一人30的消費。我們那個年代,到餐館是做跑堂,洗碗,侍應生。記得那時候正好一位華大華人教授女兒過生日到我打工的京園餐廳請客。一桌年輕人。我們比他們大不了多少的服務員幫忙唱生日快樂歌。那也是非常少有的機會。現在洛杉磯到處年輕人喜歡消費,用名牌,吃好吃的,好玩的地方少不了他們。一代一代命運不一樣。自己幸福快樂還是重要的,只是,路途不一樣呢。

總而言之,我們度過一個非常愉快豐盛的夜晚,下次再去探索咯!

#ELF 的聚會5-21-16

#ELF 的聚會5-21-16

我認識一位學姊,音樂上很有造詣。去年她早早的邀請我參加一個為她兒子舉辦的宴會。一方面是她兒子的31歲生日快到了,她信這種大運 勢的說法,集合大家祝福他兒子一切順利。二是她兒子有一個慈善基金會,也會介紹給大家。不過她不要大家捐錢。就是一個聚會。她會彈奏許多名曲,還會介紹一些古典音樂。我可以有一桌朋友參加。
於是我就提早的呼朋引伴,因為這一天好多活動,最後我有七位參加。到了會場,你會發現好幾桌美國老先生老太太已經到了,加上華人也是帥大叔,那些均是美魔女階級的,宴會整體平均年紀大。Molly學姊兒子,女朋友,女兒和一些親朋好友算是把我們平均年紀拉下一些的重要因素。很準時,約6點多就吃飯,是請外膾來,菜色簡單,也夠大家吃的。




一邊用餐,一邊Molly親自彈奏許多膾炙人口的鋼琴曲目,唯一的是因為她全靠記憶,偶爾會被我們喧鬧的聲音干擾,對我們不懂的,還是非常非常好的節目。其他有一場跳中國蓮花舞蹈的,也有一位唱歌劇的唱了幾首非常好聽的歌曲,一位Molly母親以前教過的學生本来要來獻唱,臨時有事,她的一位也是歌唱一流,現在快75歲的女士代唱,年輕女孩伴奏,好聽好看!還有夏威夷的草裙舞,男士反串女生,戴上該有的道具。大家翩翩起舞。這些都是娛樂的部份,也少不了Molly的鋼琴獨奏。
節目中最重要的是這個ELF的創辦人,年輕有為,Molly的兒子林理查介紹一下他的初衷。在這前面,為幾對結婚70多年的夫婦祝賀,然後對年過90資深參加的來賓做了番表揚,還有十幾位呢。一位年有98的女士還是健步如飛,身體好的不得了。
終於,林先生用電腦補助的把他心路歷程報告一番。他不疾不徐,言語得度,如我想像是因為有一位誠摯的好朋友,在20多歲時,就因為無法面對這個世界往生。他就思考如何在有生之年做些他以為有意義的事,機緣下到達柬普塞這個國家,在一個貧窮的小島上,照顧那些失學的兒童。舉出幾個案例,非常令人感動。也介紹他們做了的餐飲事業。整個說了差不多有半個小時,可是大家都全神貫注的聽。一位參加朋友說如果他馬上要求我們捐款,她一定慷慨解囊。不過,學姊一再強調,這次只是感恩音樂會,她把本來發在每一張餐桌上的捐款信封都收走了。


整個節目由我們中華民國台北空軍子弟小學的學姊吳小瑩主持,她的英文流利,同時用中文翻譯,非常的有大將之風。我們待到九點,就再去一家餐廳坐坐聊聊。因為難得的我找了這七位好友,一位風塵僕僕才由台北回來,才下飛機呢。一位好久不見,馬上要去紐約看望媽媽。難得機會。又是一個愉快的夜晚,大家平安,也希望我們的氣場夠,有緣相會的都圓圓滿滿。等到有空時,我再把錄影的節目與大家分享,你們可以自己看看理查林的風姿。不過,因為今天照相機用的太費,中間電池沒有了,我是用我的手機補全的,疏漏的地方,不要在意喔!

#豪傑訓練中心 #breakthroughtrainingcenter的表現會5-21-16

#豪傑訓練中心 #breakthroughtrainingcenter的表現會5-21-16

我家小孩喜歡寫作,是一個很藝術家的職業。不知道那天有完全經濟上的支撐。自然而然的創業階段就會做些家教把牛奶麵包問題安置好。結果許多受教的人都有進步。於是在我們支持下,租了教室在外招生起來,算小有效益,可以繼續他的漫畫書寫作及出版事業。迄今快兩年了。這個週六,他們教導的初中生做一個表現會,測驗下他們進步空間。當然我就是免費的義工,幫忙做些錄影紀錄。平常我沒有參與,也樂的看看他的狀況。

下午兩點半,不同的學生做不同的演練,許多家長也來參加。看看他們關心的子女現在的程度。我把三腳架架好,第一個就是一個辯論,題目是你贊成允許學校監控學生的社交網絡嗎?正反雙方開宗明義的對問題提出看法。這些都是他們自己寫的稿子。接著是幾個單獨的演講題目,甚至還有以表演為輔助的,洋洋灑灑。
我感覺學生好像不是很熟悉這些演講的方式,眼睛閉的多,不太看台下的觀眾,照著稿子唸。。。等等。有些題目和政治有關,美國大選也是熱門。怕的是如果家長是另外的看法怎麼樣?會後我問了小孩,他說,如果看過以前學生的程度,你會非常開心的。能訓練到這樣不錯了。至於政治是他們喜歡的,不過他用2008的題目,希望不要糾葛太多。。。。他們三位老師都在,我也建議應該有老師的演講,讓大家知道如果慢慢訓練是可以到達那個境界的。好像這個建議他們覺得還不錯。哈哈。

會後我們準備了點心水果,家長學生一起聊聊,看到這個訓練班慢慢有了成就,咱們也與有榮焉。回去好好把這些東西放到網絡上面,我就大功告成咯。

Friday, May 13, 2016

NBA籃球賽5-10-16

NBA籃球賽5-10-16
籃球是蠻好看的,很少人不喜歡,今天NBA的勇士對拓荒者準決賽第四場比賽,當然必須觀賞。
說到為什麼,因為今年的MVP,也是屢創奇蹟的勇士隊當家咖喱老弟在因為腿傷,缺席了幾場後,終於復出。而且目前戰績是2:1,如果被拓荒者趕了上來,去年總冠軍還真會辛苦點。況且,咖喱老弟已經創造了許多紀錄,他人又可愛,至少不似小皇帝那麼老氣霸道,再說,他沒有肌肉,體型和林書豪差不多,這樣一個小個子,怎麼如以前那位愛佛森一樣厲害,不,是有過之!今年帶領勇士隊打破飛人喬丹的公牛隊季賽紀錄73勝9敗。開賽時候連勝20多場。代理教練鯉躍龍門,華頓年輕人被湖人隊選上當5年教練,26百萬的合約!
咖喱他的出神入化三分球也創立紀錄。最值得看的是整個球隊團體合作力量,另外一位神射手浪花兄弟湯普森合作無間。在咖喱缺席的幾場,帶領球隊淘汰火箭,領先拓荒。可是比勇士還要年輕點的拓荒者越來越勇,上場狠狠的給了勇士耳光。終於,咖喱親自上火線。精彩可期。
而且我們幾個哥兒們一個微信群,自己打球外,老大吳二哥鮑伯,年年華人籃球賽都參加,過了70的他在大陸,小韓是最年輕的,一切以力,贏為依歸,太平洋兩頭跑,不過其實也是快奔6的準大叔,均哥和我都是超大叔,身高都6尺左右,年輕時籃球都還行,不過都不打了近30年,大家都是球迷,聊起來他們都頭頭是道,我就做個聽眾。歡樂無比。
我最近為了少看電視及省錢,停了有線台,本來以為電腦可以看,不過,每個網絡都要你登錄,放個信用卡,免費期過了要收費。於是乾脆到均哥家看,咱們一個街頭,一個街尾,差不到3英里,一踏油門就到了。均哥分析球賽非常道地,正好前面熱火對恐龍還沒有完,恐龍年輕沒有經驗,正規結束平手,他就預測熱火會贏。結果完全沒錯。終於,我們盼望的勇士隊也開打了。
一開始,咖喱非常不準,到第四節時三分一個也沒有,不過拓荒者雖然一直領先,咖喱的切入,助攻,兩分還是不錯,隊友綠先生,波浪哥湯普森還是準,差距不大,主場的拓荒者,看來要贏了。就在這時候,咖喱突然發揮了,他投三分是10個沒一個,終於11中一。我們都高興的不得了,畢竟是加州的隊,而且他那一百多場連續投中三分球的紀錄得以延續。本來勇士最後可以絕殺,不過失敗了,進入延長賽。這是均哥一向以為是主場有優勢,不過我們還是看好勇士,大家屏息以待。
哈哈,咖喱老弟在在5分鐘加時賽可是發揮極致,幾乎都是他包辦得分,共得了17分。也是歷史,最後132:125贏了。咱們皆大歡喜。至於咖喱如何在籃球界的革命,以後再聊,反正是一個愉快的夜晚,附帶咱們的一些分析紀錄,因為,騎士隊上次創了三分球紀錄,鮑伯看好他們,咱們韓老弟有他的看法。。順風球容易,哈哈。。。。。
附上。。。。
均:再來冠軍戰東西兩強都是Phil Jackson的子弟兵做教練,Steve Kerr的經驗多過Lue,所以Worrier站上風。。。。。
韓:Lue 現階段根本不是教練,他全聽LB的。。。一般球隊在落後很多時,再加三分不順手,死的更慘而且相互指責內哄,而勇士隊不只教練挺咖哩浪花,而且隊友也都深信不疑,全力挺,而且挺身而出没有瑜亮爭鋒情緒,至少現今沒有!這就是不同於騎士,騎士前一陣子還鬧內鬨。。。
我:哈哈!有道理!不過,時間可以證明這些!騎士有肌肉!勇士好像中國的仙人,毫不在意的就趕回來[Trick]。。。。。在均哥那看的,非常精彩!咖喱最後說..我回來了!沒有錯[Grin]謝謝均哥的多明尼加咖啡[Coffee]

Thursday, May 5, 2016

華盛頓相見4-11-16

華盛頓相見4-11-16
今天周一,我和中華民國空軍子弟學校的校友相約見面.由動物園出來後坐地鐵就到了中國城,一上去就看到梁家兄妹在牌樓那等。見了面,他們才知道我是一個奶公或者保爺來,太太沒有一起。我則以為另外幾位會來,不過來不來都無所謂,不是重要,每個人家裡的事情絕對第一,偶爾見個面也不是難事。人多有人多的好處,人少有人少的妙處。

咱們到了一家梁浩中午常來吃特價午餐的店,好像叫一品樓吧。裝潢還不錯。就咱們三,一切也就簡單些,以敘舊為主。我可是滔滔不絕,梁薇一直提醒我要吃飯。我對吃是一向不注意,也是身在福中不知福吧,飯來張口的日子。這次和女兒,她的親戚一道,就覺得別人好像沒有到時候吃午餐,晚餐會不好,我就不注意呢!反正我是跟著吃。不過我的外孫可是一有東西吃就歡欣鼓舞的。不管怎麼樣,咱們當然是聊空小校友會的歷史,好的,壞的都說.

梁浩大約2004年積極參加我們空小的洛杉磯聚會,那幾年靠著那個。。家庭網絡,我們建立了深厚的友誼。尤其他們外州來到南加州,我們地主非常感動。也盡力的安排活動,大家一道玩,聊。那時候大家才50出頭,精力還旺盛。記得那年春節時候,請金世平扮財神爺跳加官,我也略有貢獻,照了許多大頭照片,幸好大家都還風華正茂,沒有被人投訴把皺紋照多了。

然後814聚會許多人在阿卡地亞跑馬場那裡旅館住,先去印第安啤酒屋吃東西,再去樂城酒吧玩,第二天辦了個轟轟烈烈的中餐會。才女,鮑昌華,李寶島,甚至夏台生都有來。 下午好像在帕薩迪納的福星聚餐,也是歡樂不斷。

接下來那年春節規模就小了,不過方之強正好在,我們由大家去歡樂KTV玩,照了許多像。暑假還是許多人繼續來,我們在小宋那吃飯,辦了個洛杉磯一日遊,到西來寺,植物園,好萊塢星光大道,聖塔蒙尼卡海邊玩。第二天還去棕梠泉鍾啟靈的長城餐廳吃飯,上纜車去高山頂觀賞風景。

現在人士全非,福星,長城餐館都沒了,同學也走了好幾個,各地都有各地的空小校友會,不出遠門就可以敘舊,當然,洛杉磯就門可羅雀了。

最糟的轉折點可能就是那次在洛杉磯的吵架事件了。前一年舊金山灣區的大會非常成功,大家以為因為各地空小校友會都有了,這個一年一度的大拜拜就可以輪流舉辦,我們加州的也可以飛去紐約啦,華盛頓啦,亞特蘭大啦參加。那次大家聚集在聖荷西,住在同一家旅館,又有游泳池,有大餐廳,還有歐陽大膽包下的套房供大家會後聊天喝酒。灣區的校友在大金爺領頭服務下,每天還專程送燒餅油條豆漿呢。李會長也牟足了命辦那個七百人大會。這麼好成果下,怎麼一下就豬羊變色呢?

還記得那次在洛杉磯啞炮餐廳人還是蠻多的,北加州還專門包了遊覽車下來了近30位校友。各地來的依舊。結果幾位這麼老了還血氣方剛的學長把整個會給弄得四分五裂。迄今他們沒有給我們道歉,倒是那時候整天黑函滿天飛。幾位領導也無能為力。。。後來,幾位同學敵不過病魔的,網絡經不起更先進的挑戰關門,大家就失去了往日歡樂。

。。。。。。上面許多我們仨有聊到,許多是我加油添醋說的。反正,本來在我們更年長了,幾乎都是耳順的年紀,應該更是不計較,更是有閒的互相交流時,我們就溘然的有氣無力,每年當然還是參加大拜拜,行禮如儀的看到不太熟識的校友。雖說裡面也有許多不錯的,大氣的,總是對失去的往日情懷唏噓不已。尤其我們吃完飯,站在牌樓下,梁浩懷念的說,那裡的巴士來回紐約才3,40元,十幾分鐘就一班。他以前一個月去兩三趟呢,鮑昌華在紐約法拉盛是一霸,多麼有趣的往事啊。

咱們徘徊良久,天下沒有不散的筵席,不過,梁薇說他們都有微信和線,咱們要不要再來集合大家,重新溫習下以前聊天的樂趣?我覺得太棒了,微信是大陸可以用,功能也還好,就是留言多了會一層層的往下加,沒有耐心的爬起樓來可能不喜歡,不過,什麼事都要試試吧,就這麼說定了。微信上見!